Glutaminian sodu

Glutaminian sodu (MSG) jest szeroko stosowanym dodatkiem do żywności i wzmacniaczem smaku, pochodzącym z kwasu glutaminowego. Jako kluczowy składnik w światowym przemyśle spożywczym i napojowym, jest znany ze swojej zdolności do wzmacniania smaku umami, poprawiając ogólny profil smakowy różnych produktów.

Kluczowe wskaźniki fizykochemiczne

•Wygląd: Biały, bezwonny, krystaliczny proszek

•Rozpuszczalność: Dobrze rozpuszczalny w wodzie (10 g/100 ml w temp. 20°C)

•Wartość pH: 6,7-7,2 (1% roztwór wodny)

•Temperatura topnienia: 232°C (rozkład)

Cechy produktu 

• Zgodność z normami bezpieczeństwa żywności: Certyfikowane przez FDA, EFSA i inne międzynarodowe organy regulacyjne, co gwarantuje zgodność z rygorystycznymi światowymi normami bezpieczeństwa żywności.

•Stabilna jakość: Rygorystyczna kontrola jakości w całym procesie produkcji gwarantuje stałą czystość i minimalny poziom zanieczyszczeń.

• Wysoka rozpuszczalność: Ułatwia integrację z formulacjami płynnymi i suchymi, idealny do przemysłowego przetwarzania żywności.

•Długi okres przydatności: zachowuje skuteczność przez 24 miesiące w chłodnych i suchych warunkach przechowywania.

Zastosowania i efekty:

•Przetwórstwo spożywcze: Szeroko stosowany w makaronach instant, zupach, sosach, przyprawach oraz produktach mięsnych/drobiowych w celu wzmocnienia smaku umami, zrównoważenia smaku i poprawy tekstury.

• Napoje: Stosowany w gotowych do picia bulionach i suplementach diety w celu poprawy smaku bez dodawania nadmiernej ilości sodu.

• Wygoda: Zapewnia ekonomiczne rozwiązanie pozwalające na wzmocnienie naturalnych smaków, redukując potrzebę stosowania dodatkowej soli i złożonych dodatków.

Niestandardowe rozwiązania w zakresie pakowania i logistyki

Oferujemy dostosowane opcje pakowania, aby spełnić Twoje specyficzne potrzeby, w tym opakowania zbiorcze do użytku przemysłowego i formaty gotowe do sprzedaży detalicznej. Nasi długoterminowi partnerzy logistyczni zapewniają wydajną, bezpieczną wysyłkę na całym świecie, z elastycznymi harmonogramami dostaw, aby zminimalizować opóźnienia w łańcuchu dostaw.

Dlaczego warto wybrać nas?

•Ponad 15 lat doświadczenia: Specjalizacja w eksporcie surowców chemicznych, udokumentowane doświadczenie w globalnych dostawach B2B.

•Kompleksowa platforma: Uzyskaj dostęp do kompleksowej oferty surowców chemicznych wraz z glutaminianem sodu, co usprawni Twój proces zaopatrzenia.

•Zapewnienie jakości: Najnowocześniejsze urządzenia testowe i produkcja zgodna z normami ISO gwarantują najwyższą jakość produktu.

• Możliwość personalizacji: Zajmujemy się opracowywaniem rozwiązań spełniających wyjątkowe wymagania przemysłowe.

• Niezawodna obsługa: całodobowe wsparcie techniczne i przejrzysta komunikacja zapewniające płynną współpracę.